October 24th, 2010

Съестное

пока меня не было, родственники распоясались. приехала, увидела их рацион - и ахнула: на первое - мясной суп, на второе - котлеты, на третье - мясной пирожок. из овощей - только картоха. даже диетическая сестра сначала дома гуляшика навернёт, а в кафешках опивается морковным фрешем. срочно вспомнила я всякие овощные блюда, режу салаты и убеждаю домочадцев, что не мясом единым

из печального: всегда считала, что овощи - это которые несладкие, а фрукты - сладкие. а тут выясняется, что авокадо - фрукт. ну как тут быть?

Учимся готовить

если верить кухонным приметам, я перманентно и безнадёжно влюблена
в самом деле, как иначе объяснить то, что все мои блюда оказываются ядовито пересолеными? "Вкусно, но есть невозможно", - этот вердикт родные выносят регулярно. я пытаюсь обмануть их и демонстративно пожираю на их глазах свои яства, но крупинки соли предательски хрустят на моих зубах, придавая сцене неубедительность

вот и сегодня. несмотря на то, что куриное филе я считаю отвратительной едой (никогда не умела понять, как можно любить белое мясо), готовлю я его довольно феерично. за исключением, естессно, дозировки соли, ибо когда до неё доходит - у меня срывает крышу, и я начинаю сыпать её пригорошнями, хохоча радостно и безумно. "Посоли - попробуй, посоли - попробуй", - умоляет мама, но я-то всегда уверена в себе (а честно говоря, просто не могу есть полусырые продукты)

итак, филе оказалось грандиозно пересоленным. "зато салат недосолю", - решила я, гордясь, что всегда найду выход из положения, взяла солонку и опрокинула её в салат

на фоне всего этого хаоса картофельное пюре смотрелось прямо-таки неприлично нормальным, что по отношению к остальным блюдам было нехорошо. но я, держа ситуацию под контролем, вылила в пюре поллитра молока, отчего передо мною оказался молочно-картофельный суп-пюре, жидковатый даже для беззубых гурманов
чтобы замаскировать это уникальное кушанье под банальное пюре, пришлось отваривать дополнительную порцию картохи и разминать туда же, не матерясь лишь потому, что в этом доме я не матерюсь

тс-с... я слышу на кухне посудные стуки. сестра решила угоститься обедом, не догадываясь, что её ждёт!! придётся чип-и-дейлом метнуться на помощь и разъяснить, что эти яства - не столько для еды, сколько для...

... нет им примененья, такие уж они особенные